Robbar

Food History

খিচুড়িবিদ্যা মহাবিদ্যা

আজ বর্ষাকালের দ্বিতীয় দিন। সকাল থেকেই আকাশের মুখ ভার। এমন দিনে তারে বলা যায় যেমন, তেমন বসানো যায় খিচুড়িও। সঙ্গে গোল করে আলুভাজা, বেগুনভাজা হলে বৃষ্টিদিন জমে ক্ষীর! শুধুই কি উপাদেয় খিচুড়ি খাবেন? পড়েও নিন।

→

কাদের কুলের ঢেউ গো তুমি

আমাদের অজ গাঁদেশে কোনও চাটনি নেই। আমাদের আছে ভর্তা। ভর্তা আমরা প্রথম পাতে খাই, মাঝপাতে খাই এবং শেষপাতে তো খাই-ই, ভর্তা খাই যখন তখন।

→

হাজার বছর পার করেও বাসি হয়নি শিঙাড়ার যাত্রা

সন্ধে তো নামল। গরম শিঙাড়া শুধু খাবেন কেন, নিন,পড়ুন। হাতে গরম শিঙাড়াচরিত, লিখছেন পিনাকী ভট্টাচার্য।

→